Die roten Linsen mit kalten Wasser ansetzen und 10 kochen lassen.Danach in einem Sieb ablaufen lassen.
Zwiebeln schälen, in Spalten schneiden und mit Salz einreiben. Nach 5 Minuten abwaschen und mit Küchenpapier trocknen.
Die Linsen in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer und dem Olivenoel mischen.
Dach alles auf einer Platte anrichten und mit Rosenpaprika bestreuen. Mit glatter Petersilie, einigen schwarzen Oliven garnieren. Dazu Zitronen- scheiben legen.Evtl. frische Minze dazu.
Schmeckt sehr gut!
Die roten Linsen mit kalten Wasser ansetzen und 10 kochen lassen.Danach in einem Sieb ablaufen lassen.
Zwiebeln schälen, in Spalten schneiden und mit Salz einreiben. Nach 5 Minuten abwaschen und mit Küchenpapier trocknen.
Die Linsen in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer und dem Olivenoel mischen.
Dach alles auf einer Platte anrichten und mit Rosenpaprika bestreuen. Mit glatter Petersilie, einigen schwarzen Oliven garnieren. Dazu Zitronen- scheiben legen.Evtl. frische Minze dazu.
Schmeckt sehr gut!
;)
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